いやぁ今年も呑みました。そしてたくさん呑んでいただきました。 毎週かならずランチを楽しみに来てくれるひと、白生ビールをはじめて味わって、通ってくれるようになったひと、いろんなビールの魔力にどんどんはまってゆくひと・・・ 今年もいろんなお客さ…

しとしと冷たい雨の降る夜、男性３名さまがご来店。 近くの会社の方が、東京の外注の方と、曰く「急に決まったオヤジ忘年会」なんだとか。 よく笑い、よくしゃべり、そしてよく呑み、クリスマスビール全３種類制覇！ 隣の白生ビールファンの女性グループと相…

１２月だというのに、このところ暖かですね。 大麦の面々も、ここ３週間ほど忘年会がつづいて、体の調整がタイヘンです。 新調したメガネをかけてると、「飲みすぎ？」とお客さまからツッコミが。・・・やばいぞ、オレ。 まぁ、自分はともかく、みなさんに美…

すごいですよ、みなさん。こんなお楽しみが続いていいんでしょうか？ 今年４月の「チェンバロ バ・ロックコンサート」覚えてますか？ その杉本周介さん（周ちゃん）が、大麦小麦にて公開リハーサルをしたい、と突然の申し出を。 翌日、紅茶のセミナーでイギ…

」 曲は”Caught in the weight”。 レイチェルのピアノ前奏がはじまったとき、思わず涙が出そうになってしまいました。彼女がここにいて、歌っている、それがとっても大切なことに思えた瞬間。 「ハイ！コンニチワ！」ボンゴさんに連れられて、明るくやってき…

Rachael Dadd - O_Mend_O_Darn_O びっくり！ 下絵もなしでまるで絵を描くように、縫っています。 このＰＶは１５日に大麦でライヴをやってくれるレイチェル・ダッドのもの。 レイチェルは音楽のほかにも手芸も表現活動のひとつのようです。 すべてが彼女には…

先日、お客さんのボンゴさん（白生ビールとカレー大好き）から、 「大麦小麦で、イギリス人の女の子のライヴをさせて欲しい」との連絡が。 ボンゴさんは、諏訪・松本等でライヴの企画・開催をしているのです。 さっそく彼女、レイチェル・ダッドのCDRを聴か…

みなさま、大変ごぶさたしてしまいました。ごめんなさい。 もう少しマメになりますね。今後もよろしくです。 先日ココロの洗濯をしてきたので、ご報告しなければ！！ １０月９日、久しぶりに仲間たちと北八ヶ岳に行ってきました。 このブログ初期にこむぎが…

稲穂もこんがりしてたれさがり、風も涼しくすっかりいい気候ですね。 八ヶ岳は日に日にクリアに見えてきてます。 湿度が下がってきてるからでしょう。 そして秋でもビールはウマイですよ。 あらためて連休のお知らせ。 大麦の繰り下げ夏休みです。 ９月１６…

よくお客様から聞かれることがあります。 「まかないってどんなもの食べてるんですかー？お店で出すものとか？」 普段は余りモノ。 たまに新メニューのための試作も。 夏は冷汁とかゴーヤチャンプルーとかまあ家庭的ですぐできるものが中心です。 が、先日は…

ここ最近、ほんとに涼しい毎日です、っていうか寒い。 このまま夏が終わるのでしょうか。 そんなことはないと思うのだけれど。 さてさて、最近は夏の名物「ドライトマト」をがんがん仕込んでますよー。 お客様からも催促のリクエストがくるほどです。 このト…

本当に、よくできたものです。 「諏訪の暑さはお盆まで」。昨日からの風の爽やかさったら！ 今年の猛暑にはいいかげんウンザリでしたが、こんなに急に秋めくと・・・ なんだか寂しいー・・・。 すでに稲穂も黄色くなってきてます・・・ そう、お盆も終わり。…

毎日、まいにち雷の雨嵐・・・今年はどうなっているのでしょうか？ まあ、涼しくなってくれるのはヨイのですが、 それにしても昨日はヒドすぎた！ 大きな雹（ひょう）が降り、ドアを閉めた中にも雨が吹き込んできました。 ランチのお客さんも、身動き取れず…

最近、大麦に来るといつも違う生ビールが出てくる、ような気がしませんか？ いや～困ってます。 定番生ビールの「ヒューガルデンホワイト」の輸入が安定しないためです。 昨年は生産体制に不備が生じて全世界的に品薄のため、ということで大麦のような日本の…

いやー終わりましたよ。本番の夏をますます盛り上げるライブ！ 音楽はいいねぇ、生演奏はすごくイイ！もちろんビールも！そんな夜でした。 当日、約束の時間５時ぴったりに現れたジミーさん。ツアー最終日でかなりお疲れのはず、まして前日わたしたちも駆け…

夏はじゅんこ農園さんの旬！ 採れたてのお野菜というのはほんとうにうつくしい。 あーんな小さな種や芽に、こんな力がひそんでいるなんて。 じゅんこさんも最初に畑を始めたときはとても大変だったそうです。 大根の連作障害の場所だったり、土がやせていた…

今日はお向かいさんからスイカのおすそわけをいただきました。 Ｏさんに冗談で「志村けんのマネして食べてよ」って言ったら、即座にやり始めたのであわてて止めました・・・ 年バレバレ！ さて、草ぼうぼうの大麦プチ畑には今、お野菜の花がいろいろ咲いてい…

梅雨が明けて、ギラギラした日が続きますね。茅野の夏って、こんなに暑かったっけ？ それでも日が落ちると、涼しい風が吹き始めてひぐらしの声がします。さすがは信州。 大麦小麦、すこしがんばって、営業時間を３０分延長します。 １１時３０分ー２１時３０…

いやー暑い！ここ数日、ビール日和が続いてなにより・・・ 大麦も、団体さまの予約が続き、大賑わいの週末でした。 先日ご報告した「ジミー矢島 ブルースライブ」、詳細決定しましたのでお知らせです。 日 時：８月１日（金） ７時３０分演奏開始 料 金：１…

昨日、おとといと、取材が続きました。ありがたいことです。 まずはＬＣＶ。地元、諏訪地域のケーブルテレビ局です。 番組タイトルは「ア・ラ・モード」。にぎやかな３姉妹が、街の耳より情報を紹介する、といった内容。 今回は、夏においしいビールが飲みた…

最近、ありがたいことにとても忙しい大麦です。 取材の効果もあったのかもしれませんが、７年目（！）をむかえ長いことやってきた成果かしら？とぽぢてぃぶに考えている私たちです。 本当にありがたいことです。 しかしこれから夏！ 信州の夏は涼しくてクー…

思い出したように、梅雨のジメジメ天気がぶりかえしますね。 大麦小麦も、梅雨の合間の暑い日はどっとお客さまが殺到。 「ビール、ビール！」 予想はしていたものの、お天気しだいの先週でした。あぁ、疲れたぁ！ おかげさまで、緊急樽生ビール「グリゼット …

じめじめしてますが、もうすぐ夏。 ちょっと前からお目見えしてますが・・ このドシンプルでダイナマイトな一皿、常連さんなら知ってる方も多いことでしょう。 コレこそ夏の大麦名物「ロメインサラダ」です！ じゅんこ農園さんが大事に大事に種をまき、育て…

最近、書くべきネタがたまり気味・・・。 そんなところへbig newsが飛び込んできました！ ジミー矢島さんのライブ、決定しました。 ８月１日（金）夜 大麦小麦にて 詳細決定次第、ブログにてお知らせします。 １８日夜、ジミーさんが来店してくれたのです。 …

去年から、夏が近づくと生ビールにトラブルが起こります。 そして今年も。 大麦で一番人気のベルギー白生ビール「ヒュ－ガルテン ホワイト」が品不足気味です。 当店でも、一時的に「グリゼット ブロンシュ」に変わります。 味のタイプは、ヒューガルテンと…

６月の臨時休業です。 ６月１１日（水曜） 間際のおしらせでごめんなさい。よろしくお願いいたします。 梅雨時らしく、寒いのか、暑いのか・・・な毎日ですね。 ですが、記事紹介の効果か、はたまた私たちの行いがヨイのか（？） 新規のお客さまが多く、しか…

うれしいご案内です。 ２つの媒体に麦が紹介されてます。ありがたや。 ひとつは「スウィーツ食べ歩き」。「諏訪地域情報サイト ｚａ９ｚａ９．ｃｏｍ」のなかの特集記事です。 地域のお店情報や最新情報満載、諏訪の民以外にも、観光のみなさんにもアツく注…

久々に諏訪の町に行ってきました。 今回は私たちの大好きな友人、高橋由美子さんの初陶芸展のお知らせです。 高橋さんは秋田県出身、奥蓼科の古い集落の古民家で暮らしてらっしゃいます。 長いこと陶芸家に師事し独立されたのが少し前のこと。 そんな高橋さ…

お店に一台しかないオーブンは毎日フル回転。 ランチ時にはお肉やお魚をローストしながら夜の煮込みやカレーなどの鍋系煮込みに、ティータイムには（スウィーツ仕込みタイムでもあるので）スコーン、ケーキ類、キッシュ、パイなど焼き続け休む暇がありません…

さてさて、今年も大麦のつよ～～～～～い味方、じゅんこ農園さん(勝手に名前をつけさせていただきました）のお野菜が採れ始めました。 ずっとずっと、限りなく低農薬で有機栽培のお野菜を使いたい！と思っていたのです。 もともとお客様だった原村のじゅんこ…