稲穂もこんがりしてたれさがり、風も涼しくすっかりいい気候ですね。 八ヶ岳は日に日にクリアに見えてきてます。 湿度が下がってきてるからでしょう。 そして秋でもビールはウマイですよ。 あらためて連休のお知らせ。 大麦の繰り下げ夏休みです。 ９月１６…

よくお客様から聞かれることがあります。 「まかないってどんなもの食べてるんですかー？お店で出すものとか？」 普段は余りモノ。 たまに新メニューのための試作も。 夏は冷汁とかゴーヤチャンプルーとかまあ家庭的ですぐできるものが中心です。 が、先日は…