大麦小麦で人気の、ジミー矢島さんのライヴ、この夏、やります。 ７月３１日（土） open １８：００ start １９：００ １８００円（１ドリンクつき） ※駐車場は矢ケ崎歯科医院さまをご利用ください すでにおなじみの方も多いですね。 ジミーさんは、清里在住…

いやー毎日暑い！ しかもゆうべは雷まで。まるで夏のようです。 梅雨といったら、しっとりと雨が降り続く、とおもうのですが。 ７月７日水曜・８日木曜、大麦小麦は連休いたします。よろしくです。 ８日は、梅雨まっただなかですが、赤岳日帰り登山にチャレ…

いやどうもごぶさたです。 更新おそくなってすみません。 まずは、３０日 水曜までのランチのご紹介。 ◎やわらか豚モモ肉とモッツァレラの重ね焼き １０００円 （自家製パンor玄米入りごはん、副菜、コーヒーor紅茶つき） ◎プリプリ小えびの軽いカレー ９５…

ある店で、こんなメニューがありました。 「高いがうまい菓子」 気になるでしょう。なんと自信に満ちた宣言。 出てきたのは、みっちりと濃厚なチーズケーキ。 美味でした。 ネーミングのチカラとあいまって、ありがたーい思いでいただいたのを覚えています。…

今年もあっという間に６月。 ６月に大麦さんは誕生しました。 はやいものでもう８年目。 お祝いしてくれるお客様や知り合いと「８年前は若かったのにね～」とか言い合っています。 なんじゃそりゃ！ 弱小な私達が、いつもあたたかく応援してくださるみなさん…

やれ、御柱ロールが落ち着いてきたと思ったら、なにかと別のご予約が入り始めた大麦小麦です。 したがって、この一週間の営業は不規則になりがちなので、お知らせを。 ６月４日（金） ディナー営業 大人数の予約あり 貸切ではありませんが、一般の方のお席が…

諏訪大社の御柱祭が終わって、もうすぐ一ヶ月。 いまだに御柱のはなしをお客様としているわたしたち・・・ ああ・・・さみしいなあ。これが祭りの後のさみしさというやつか・・・って実感。 しかし、しかーし！ 実は終わってなかったのでした、おんばしら！ …

タイヘンな時代になったものです。 世間でもいろんな事件が起きていて、なにかと気になりますが、今回は大麦小麦での異変の話。 暖かくなってきた最近、ビールのお客さまが増えてきて、たいへん喜ばしい。ありがとうございます！ で、人気ビールランキングが…

いや～、暑かったり寒かったりで困りますね。 志賀高原では３０センチの積雪だとか・・ ぱっと見て、八ヶ岳に雪は増えてないように見えます。 でも寒いと困りますよねー、６月は開山祭なのに。 さてさて「お友達のこと」。 こちらに越してきて１２年。 いろ…

あぁ、終わってしまった・・・。 ＧＷが、というより、上社御柱が。 さみしい。 昨日の休みは、建たった御柱に会ってきました。 知人に３人も遭いましたよ。名残をもとめて、みな考えることは同じ。 あんなにムンムンだった前宮・本宮は、静かな山の神社に戻…

山出しが終わってから、御柱に参加したお客様が多数いらっしゃってくださってます。 いろんな立場のいろんな角度から、私たちの知らない御柱小話をたくさん伺いました。 おもしろい！ 「ウチのだんなさ、もうメドには乗らない！って言ってたのに、見たら乗っ…

今年の春は、きまぐれですな。 暑かったり寒かったり、が激しい日々。 そのせいで桜は長持ちしてますが、雨にぬれてなんだかかわいそう。 みなさん、お花見はしましたか？ 先日のお休みは、画家の友人の個展にいってきました。 富士見在住の末永恵理さん。わ…

御柱山出し終わっちゃいましたねー。 しばらくはなんだか魂を抜かれたような気分の方も多かったことでしょう。 ５月は里曳き。 大麦チームはゴールデンウィークということもあり、あまり曳きに行けません。 みなさん、かわりにおねがいだ～ さて、 １．時間…

参加してみてわかるコト。 世の中は、ちょっと見ただけではわからないコトでできているのですね。 上社御柱・山出し。初日と２日目に、半日ずつ参加してきました。 行ってみてよかったです。 とかく木落しや川越しに注目が集まる祭りです。 が、それを支える…

終わりましたね、上社山出し。 お客さまとの話題は、すべて御柱から。 このあたりの人は、いろんなカタチで御柱に関わっているのです。 実際、あちこちでいろんな人に遭遇。どの顔も実にうれしそうで。 ７年に一度の高まり。 今回、山出しの始めに参加して、…

いやー、なんでもやってみないとわからんものです。 先日ご案内した「御柱ロールケーキ」、お店で召し上がっていただくスウィーツとして考案したものです。 ですが、店の内外で告知してみると・・・実に９割の方が「持ち帰りたい」とおっしゃるのです。 昨日…

いよいよ今週末に迫ってきましたね、上社御柱祭。 さすがに地域がソワソワしてきたようです。 この週末は、メドデコがとりつけられたそうです。いよいよですね。 大麦小麦でも、御柱をつくってみました。６００円也。 これ、ロールケーキです。よくある手で…

当日のご連絡でスミマセヌ。 ３月２７日（土） ディナータイム営業 満席です 春は旅立ち・お別れの季節なのですね。 職場のお別れ会、大学合格祝の家族パーティ、そして転勤の前のお別れディナー、などのご予約が連日です。 大麦小麦を選んで集まっていただ…

また寒い日に逆戻りですね。なんなんでしょう、この３月は。 昨日も、雨が夕方には雪になり。 もうすぐ御柱だってのに。 前回（２００４年）は、横なぐりの雪の中の川越しでしたよね。 まさか今年も・・・。 （御柱記事、近日書きます） ３月３１日までのラ…

三月も半ばですが、チューリップはまだこんな具合です。 雪の日も数日あったし、ゆっくりなのでしょうね。 ３月１９日（金）～２４日（水）までのランチ ◎塩豚ソテー 新玉ねぎのソース １０００円 （自家製パンor玄米入りごはん、副菜、デザート、コーヒーor…

冬と春の間の味。 日本には、なんとたくさんの柑橘があるのだろう、と気づかされます。 甘夏、はっさく、デコポン、日向夏・・・。 ふた昔前は、甘夏とはっさくぐらいでしたよね。 この国に、よく合う種類の作物なのでしょう。長野はさすがに寒すぎるようで…

このご時世です。このたび、ついにセレクトしました。 アルコール０．０％。晴れて「ノンアルコール」といえるビール、入荷しました。 ドイツ産「ホルステン」５００円。ちょいお高めですが、麦の味をしっかり感じる満足の仕上がり。もちろん泡立ちもすばら…

店の花壇に植えたチューリップが芽を出してますー。 こんなにあったかいからか、夕方見ると朝よりふくらんでる感じです。 春ってなんでこんなに毎年新鮮なんでしょうね。 もう何十年も経験してるのにね。 ２月２６日（金）～３月３日（水）までのランチ ◎豚…

「雨氷」、ウヒョーと読みます。いや、冗談でなく。 手前の枝に、雨のしずくのカタチの氷がついているのがわかりますか？これが雨氷。 水曜日、原村にて撮影。 しかし、まだ残っていたとは。これ、１週間前にできたもの。 先週の木曜日は冷たい雨・みぞれで…

ここんとこ毎日、チョコレートまみれのわたくし。 実は、今シーズンのバレンタインの前に思い出していた映画がありまして。 それが「ショコラ」（２０００年、ラッセ・ハルストレム監督）。 公開当時に観て、大好きになった映画です。今回２回借りて観てしま…

まずは、業務連絡から。 ２月１６日（火）～１８日（木） 連休いたします。 そして、１５日（月）までのランチメニューは・・・ ◎帆立と白スズキのムニエル かんきつ風味のバターソース １０００円 （玄米混ぜごはんor自家製パン、副菜、デザート、コーヒーo…

約束の、雪景色です。 茅野の平を見下ろし、はるか遠くには富士山が見えました。 車山ゲレンデ・気象レーダー直下からの、眺めです。 昨日は弱小登山隊の活動日だったのですが、雪が少ない今年、冬山は危険だ、と。 じゃあスキーはどう？と車山に勤めてるＡ…

雪景色です。 看板の上の白いふちどり、これが雪。１０センチぐらい積もってます。 ２時半ごろ降りはじめた雨が、あっという間に雪になり。 東京も雪らしいですね。こちらも、春先のような重ための雪。 早い夕食のお客さまがお帰りのあと、二人して駐車場を…

ほんとに雪が少ない年ですねえ。 雪かきしなくていいですが、さすがにこんなんでは長野県としてやばいのではないか・・ なんて声も聞かれるこのごろです。 写真はライスコロッケ。（地獄絵図は記事の最後に） 気まぐれでこんなものも揚げてます。 ミートソー…

この季節が巡ってきましたね。女性のみなさま、Are you ready? イヤ、なんだってイイんです。要するに、チョコレートが無性に食べたくなる季節、ってことで。 今年のご予約バレンタインスイーツは、ガトーショコラ。 生チョコを思わせるようにしっとり焼き上…