「日本は寒いんだってねぇ。見てごらんよ、ボクを」 ・・・とでも言いたげなのは、ハワイからのサンタクロース。 アロハにレイ、橇は花柄。ゴキゲンです。 フラにハマってる美しきデキる女、友人Ｍちゃんのおみやげ。 そうは言っても、寒いんだってば。 ハイ…

始めてです、とお店の方。 場所は松本。ビール好きな友人６人での忘年会でした。たらふく食べ、いろいろ呑み、楽しかった！さぁ年末頑張ります。 そう、やって来るのはクリスマス。 大麦小麦では、恒例のディナー・ケーキのご予約受付中です。 12月23日(金)…

凍てつく、とはこんな寒さのことなのでしょう。 午前９時過ぎ、晴れていますが、多分まだ気温はマイナス。 昨日の朝降った雪はサラサラで、まるで１月のようです・・・。 寒さにボヤいてばかりもいられません。まずはランチのご紹介、１４日まで。 ◎豚肩ロー…

１２月１日。 天気予報が当たって、昨日の朝はこちら真っ白！ うわーついに来たー。 雪予報が出ていたので、木曜はタイヤ屋・ガソリンスタンドはどこもタイヤ交換の列。 ４時間待ち、なんてトコも。ひー。 わたしは３０分待ちのスタンドに滑り込み、向かいの…

にしても、ゆうべからの冷え込みはスゴかったですな。寒い！ そのせいかどうか、ＰＣも調子いまいち…。今日はケータイから投稿します。 ランチ、30日までです。 ◎大麦小麦のロールキャベツ 1000円 (自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき) ◎お魚の…

ファンのみなさま、お待たせです！ 大麦の、従来の定番樽生「ヒューガルテンホワイト」が一時復活します。 今年４月から、岩手と茨城を皮切りに、日本各地の地ビールを仕入れ始めました。 日本のものを買おう、良い物を知ろう、と。 樽生も地ビールに替え、…

先週の「へびにご注意」の張り紙が、あまりに大きなインパクトの大麦小麦でしたが、 その横に、ひっそり仕込んでいたのは、これ。 干し柿です。お客さまに訊きながら、初挑戦してみました。 ３週間ほど干して、昨日少しかじってみました。 おぉ、ちゃんと仕…

最近、お客さまたちが、玄関ドアでギクッ！と。そして腰をかがめてキョロキョロ。 ようやく入ってきたところで「ほ、本当にいるんですか？」 こんなやりとりが。なぜなら・・・ １週間ほど前でしょうか。身の丈３０センチほど、鉛筆よりひとまわり太いくらい…

すみません。休日ですが、木曜なのでお休みいただきます。 こういう仕事をしていると、平日休みなので、どこへ行くにも空いていて、何かと都合がヨロシイ。（そのかわり、たまに混んでいる場所に行くと、人並み以上にイラつく性質になってしまいましたが） …

今日は雨、一日肌寒そうです。 まずは、２６日までのランチのご紹介を。 ◎秋鮭と長ねぎのグラタン風 １０００円 （自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき） ◎チキンとオリーブ、ブロッコリの味わいパスタ ９５０円 （副菜、サラダ、ドリンクつき）…

予報報が当たって、しとしと肌寒い１日でした。 編み物をするお客さまが、なんと暖かそうに見えたことか！ 毛糸、触らせてもらったりして。あぁ幸せ♪ 一本の毛糸がカタチになり、ほどけばまた糸に戻る。潔い。 久しぶりに編み物、したくなった…。 で、深まる…

寒い！くらいに急速に秋めいているこのごろ。 みなさま、風邪引いていませんか？ 先日予告したドイツビール、入荷しました。 毎年恒例、ミュンヘン・シュナイダー社の「TAP4」、以前は「エーデルワイス」という名前でした。 小麦をつかったヴァイツェンです…

なんだかぐっと秋が進みそう。もう10月なんだなぁ。 まずは、10月５日までのランチを。 ◎白スズキのアンチョビバターソース 1000円 (自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき) ◎豚バラ☆スパイシーカレー 950円 (副菜、サラダ、ドリンクつき) そう10…

道の駅にて。 そういえば、旅行中ほぼ毎日食べていることに気がついた…。いかん。 ナゼ車に乗ると、食べたくなるのでしょう？ (Ｍ)

その後、エチゴビール、日本海夕陽ブルワリー、八海山泉ブルワリーを訪ねたわたくし。 大麦でも生ビールが大人気のエチゴビールは、さすがの大手。いろんなウラ話も、こっそりうかがっちゃいました。 小規模ブルワリーにも、それぞれの良さがあり…。 んー、…

ケータイブログって、写真１枚ずつなんですね。 まぁ、ちょこちょこアップすることにします。 写真は瓢湖屋敷の杜ブルワリーにて。 昼間から、あっぱれ過ぎます。 さすが越後の国、米と水がまろやかなのでしょうか。 コシヒカリビールと、スモーキーなスタウ…

新潟に来ています。 隣の県なのに、意外と遠くて、しかもこのキラキラの海！ 天気も穏やか、満喫してます。 (Ｍ)

台風、近づいてきましたね。みなさま、大丈夫ですか？ 電車が止まり始めたようで。東京に住むわが弟は、また帰宅難民だ、と。大変!! 今夜は早く閉めちゃおうかな？ みなさまも、くれぐれもお気をつけて。 さて、大麦小麦は連休を頂きます。よろしくお願いし…

ここへ来て、なんともシブトク暑いですね。 みなさま、元気にしてますか？ ３連休も暑いとか。運動会など、秋の行事目白押しの方も多いのでは。 暑さに負けない今週のランチのご紹介。21日までです。 ◎新さんまのパン粉焼き オクラと長芋のネバネバソース 10…

おはようございます。今日は暑い！ このところちょっと停滞していたビール、さすがに昨日はよく売れました。 今日は、夜１６名の団体様、お誕生会なり。さぁ飲んでくれぃ！ さてランチ、１４日までは・・・ ◎薄切りポークのカツレツ きのこ＆ペッパーソース …

今日の秋空。 季節は移っていきます。大麦小麦の窓からの景色も、日に日に実り色が濃くなって。 さて、みなさんお元気ですか？ わたしは、夏の疲れと回復と、さらに秋の冷えとの間で日々揺れ動いております。困ったもんだ。 季節の変わり目で体調が不安定な…

夏の終わり。今年もこの作業の季節になりました。 そう、ドライトマトの仕込です。 この大きな縦長トマト、原村の小林さんから、大量に仕入れたもの。写真ボケててすみませぬ。 （紹介してくれたぶっちーさん、ありがとう！） 肉厚で、ずっしりみっちり。酸…

イイですよねー。この開放的な雰囲気。盛り上がってます！ 先日の休みに、松本のサマーフェストで呑んできました。 明日２８日まで、パルコ前広場で開催中ですよ。行きたいなぁ、って方、ぜひ！ チーム大麦小麦、総勢８人。大勢で、外で大きなグラスで飲むの…

さすがに、夏の人出も落ち着いてきたようです。 学校も新学期が始まり、みなさん切り替えモードなのでしょう。 別荘客、観光客に代わって、地元のおなじみのお客さまが戻ってきてくれてます。 さて、ありがたいことに、貸切のご予約が入ってます。ご注意くだ…

うってかわって、ヒンヤリ涼しい雨の朝ですね。 疲れた体にちょうどイイ感じ。 そう、今年の夏は忙しい！です。（まだ過去形にしないぞ） 人の波がなかなか退かない感じ。車山で働くAちゃんも言ってました。 節電の避暑か、夏休みの分散化か、宿泊施設も忙し…

てるてるぼうず、どうか今夜も天気にしておくれ。 この月夜よ、今夜もぜひ・・・（祈） 天気予報はなんともキビシイ今日ですが、恒例、茅野花火大会です。 毎年、大麦小麦からまるまる楽しめちゃいます。 わたしたちも助っ人さんも、手がすいたときに抜かり…

わたしにとっては、たとえば「スター・ウォーズ」。 モノゴコロつきはじめたころ観た映画は、特別な色彩で残っているもんです。 あのテーマ曲を耳にすると、なんだかブルブルしちゃいます。 あと、ワイルドなハン・ソロ船長がめっぽうカッコよかったとか、ね…

３０日土曜日、６０名様分のケータリングのご注文が入っているため、営業時間が不規則になります。 せっかくの土曜日なんですが、ご了解をお願いいたします。 ◎ランチタイム １３時３０分ラストオーダー ◎ティータイム クローズ ◎ビアタイム 戻り次第開店の…

こんにちは。みなさんまたしてもお待たせしてすみませぬ。 大急ぎで、２７日までのランチをご紹介。（急いでどうなる？！） ◎魚介のハーブフライ 香味野菜入りマヨネーズ添え １０００円 （自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき） ◎チキ…

ギラギラの三連休。お出かけしている方もいるのでしょうね。 信州めざして遊びに来る方が、例年より多いようです・・・にしても暑いっ！ 節電を心がけたいこの夏、すこしでもみなさまの涼しさのお助けに、とご用意しました。 暑いかた、ご自由にお使いくださ…