今週のランチはお魚をキャベツで巻いてみましたよ！ ◎3/29（金）～4/3（水）までのランチメニュー •お魚のファルシ キャベツ巻煮 •手羽先のヨーグルトカレー お魚ファルシは柔らかいキャベツでお魚を巻いてます。オリーブペーストを間に挟み込んでるので、旨…

どんどん八ヶ岳のふもとにも目に見える春がやってきています。 今年の冬は長くて寒くてツラかった、、、、 なんとなく気温が上がってきても、うつうつとした気持ちが残りがちでしたが。 昨日は新しいシェイプアップスニーカー（ほんとに下半身に効きます！し…

毎日どんどん春が押し寄せてきてますね。 大麦周辺もあっというまにあーんな大量の雪と氷がとけました。 白くない景色って久しぶりで、今年はとくに春がきたのがうれしくて。 メニューも春バージョンにじょじょになってきています。 お店にいらしたら何かし…

さて前回ちょいとお知らせしたイベントとは！ 「月イチビールの会」です！ 毎年数回開催している大麦小麦のビール講座が、月一回のシリーズで楽しめる企画をたちあげました！ ビール講座はいつもたくさんのお客様が参加してくださいます。 毎回試飲会のたび…

ただいま、ベルギーの小麦系ビール「ブルッグス」入荷してます。 正しいベルギー白ビールの香りと味。 だんだんあったかくなってきたこの三月にぴったりのお味です。 このビールは１０年前にベルギーにビール旅行に出掛けた時に出会いました！ だもんで私達…

きれいなパセリオイルとえびのミモザパスタ！みなさん「わ～」って声をあげてくださいます。 、、でも先週のランチパスタの写真でした。 ☆3月8日（金）から12日（火）までのランチ ＊塩豚ソテー 赤ワイン＆バルサミ風味 ＊帆立と春野菜のココナッツカレー 塩…

雪深い信州に奄美諸島、加計呂麻島出身の歌い手さんがやってきます。 奄美島唄の第一人者、朝崎郁恵さん。 YouTubeで聞いてみましたが、深～い歌ですねー。 私こむぎは沖縄民謡がとても好きなのですが、奄美の島唄はこれまたいいですねえ。一瞬にして空気が…