さてさて、日に日に寒くなって今日なんか車から降りると鼻が冷たかったですよ！ 無いに等しいくらい低い鼻でも感じるものです。 みなさまもインフルや流感に負けないようてくださいね。 そんな師走でも楽しみなのが飲み会ですね。 大麦弱小登山隊でも、毎年…

こういう仕事してると、季節感をすごーく意識します。 当たり前の義務とも言えることなんですが。 その季節によって食材をふんだんに楽しむことは、少しのHappyにつながりますよね、確実に。 まして、信州に住んでいるならなおさら。 お客様にも農系の方はた…

いやはや、今日のランチタイムは写真のチキンカツのオーダーばかり！ いやね、あいだにバターソテーしたきのこをはさんでるんですよ。 それがそそられるのかな？ 一名様ぬかしてみーんなカツでした。 うーむ、、、 たまにどっちかにかたよるときがありめす。…

と、言っても今年は取り立てて紅葉見物はしにいっていないのですが、車で少し走るだけでもまーあ山々が、庭庭が、木々がいろーんな色に染まっています！ 今年は相当いいんでないのかな？ ほーっとしみじみ～っとしちゃいます。 ジャパニーズに産まれてワビサ…

鮮やかな元気なグリーン！ このもりもりのパセリを作ってくれたのは、富士見在住で山小屋の小屋番と農業を兼業している中村夫婦。 昔の仕事仲間でもあるので、何かとお顔を見せてくれます。 子供たち3人がまた野菜でもなんでもよーく食べてくれる良い子たち…