大麦弱小登山隊をご存知ですか？ このブログを長く読んでくださっている方なら存在を知っていることでしょう！ 結成10年を迎える大麦小麦の部活動。 気の合うお友達やお客様と年にほんの数回山に登っているのですよ。 昨日の部活動の様子です。 お店の営業と…

試飲会を永らくやってますが、一位ビールにこんなに人気が集まったのは、初めてです。 ９人中８人が最高！とうなったのは、ドイツ・プランク醸造所のヘフェヴァイツェン。 ダークめの色、そしてバナナのように甘いフルーティな風味が圧倒的。 ありがとう、笠…

このごった煮鍋、、、「塩漬け豚と夏野菜の煮込み」です。 店をはじめた12年前、信州でもこんなに早い時期からズッキーニが手に入ったでしょうか、、？ 7～8月に珍しいね～みたいな感じで売り出していた気がします。 いまや、ナスやピーマンと同等に手に入る…

6月は大麦小麦の誕生月。 2002年の6月に開店しました。 あの頃は、毎日模索も模索、なにを模索したらいいかすらわからなかった。。 あっというまに12年です。 この12年で応援して下さる方がたーくさん増えました。 みなさん、あたたかい目できもちで愛してく…

梅雨らしい６月ですね。さすがの茅野も、湿っぽいです。 みなさんの地域は、大雨大丈夫でしょうか？ 昨日は、雷様がすぐ近くに落ちたらしく、ものスゴい音が響いて、ビビりまくったわたしたちです。 突然だったので、おヘソ隠しそびれたんですが…。 さて、突…

今日は寒い、、 梅雨入りするとこちらはストーブつけたくなるくらい寒くなるときもありますね。 先月から大麦ガーデン作りちょっとづつ始動しています。 主にハーブを植えてまして、お料理の飾り付けに使ってますよー。 ソースにしたりサラダにしたりと大量…

な、ナゼに七五調？まぁイイとして…。 ここ数日の暑さに押されて、仕込みました。はい、自家製サングリアです。 実はこれ、結構人気者で。 ワインにフルーツを入れて、甘口に仕上げたワインカクテル。 キリッと冷やして、フルーツとミントで涼し気に。 仕込…