なーんて書きながら、書いてる本人が毎年プチ熱中症気味。今日も殺人的な暑さの茅野です！17:30でも31度もある。。信州は涼しくて爽やか、なんてもはや死語かもね。。。昨日の定休日はテイクアウトのみの営業でした。最近よく来てくださるノリの良いビール好…

やっとやっと冷製パスタの季節になりました！例年よりひと月遅いわよね。。それだけ冷製パスタをランチで出す期間が少ないってことです！いつも、お盆過ぎには温かいパスタに戻しますので冷製パスタファンの方、お早めにね！今日からのパスタは、こむぎの大…

晩ごはんテイクアウトに続き、、、8/8（土）〜16（月）のお盆期間中、大麦デリ弁当復活します！感染拡大は大きくなるばかりですし、以前として席数は増やせません。県外の方々や大人数でいらっしゃるご予定の方、おうちでゆっくり食べたい方に向けてお昼の…

明日8/1（土）17:30から晩ごはんテイクアウトひっそり再開します。全国の感染拡大がますますこわくなってきました。この春の、なんだかわからない恐怖よりは今はみなさん落ち着いていると思います。しかし、飲み会しよー！あそぼー！って方はさらに減るで…

７月も、もう終わりますね。そろそろ晴れた空を見たいものです。長雨が気になりますが、夏の素材は続々と。スウィーツもいま夏仕様です！原村のベリー達に富士見のルバーブ。赤い素材は元気が出ますね。爽やかな酸味が、ジメジメを吹き飛ばしてくれそうです…

今日はこんな感じのフルコーステイクアウトをお作りしました。超ご近所で女子会やファミリーで、と何かと使ってくださるみなさん、自粛期間中も色々テイクアウトをしてくださいました。今回はお子様が帰省されるそうで、おうちパーティーだそうです。今回の…

☆7/24（金）〜26（土）、テイクアウトやります。最近は土日が混むようになってきました。感染対策の一環として限定でテイクアウト再開します。内容は以下をご覧くださいませ！◎お昼の大麦デリ弁当 税込1320円（内容はおまかせ、11:30からお渡しします。時間…

煮込みなんて冬のものだろ〜？なんて声はこの涼しい7月には聞こえません。お茶をズズズ〜ッとすすりたい陽気が続くと、胃腸も温かいものを欲してます。ボブさんのビーツは日本一じゃないか、、、？ジューシーで程よい土臭い香り。煮込んでも香りは飛ばず、ジ…

大麦さんの連休もずっと雨雨雨。遠方の友人には茅野は大丈夫か〜？とご心配いただきましたが、こちらは問題無しです。木曽や南信、上田なんかが心配ですね〜おとといの諏訪湖の写真です。水量は結構多かった！本日からPayPay使えます。って6月いっぱいでポ…

毎日よく降りますね〜店が雨漏りしないか心配です。ご連絡当日になりましたが、7/8（水）、9（木）連休いたします。7月はあとは木曜日がお休みです。先週金曜からお客様に七夕の短冊を書いていただきました。こうみると、たくさんのお客様が来ていたんだ、と…

7月になりました。梅雨もありますが、感染病のせいであまり忙しくありませんね。でも、オードブルやフルコースのお持ち帰りがちょこちょこ入り、なんとかやってます。まだまだ外食に抵抗ある方も多そうだし、お友達と会ってお食事なんてやっと始めた、という…

梅雨まっさかり、へんなお天気ですね〜体調崩さぬよう、気を付けましょう。そういえば、4/5から6/20まで続けた大麦弁当、作った総数は388個だったそうです！よくがんばったなあ〜というか、毎週買ってくれたお客様もたくさんいらしたり、毎日違う内容で作…

いやー良く降りますね！しかも今日は寒い！ブルブル、、、おまけにいま緊張感が緩みがちな時。みなさん、体調崩さないようにいたしましょうね。4月初めからはじめた大麦弁当、そろそろ終わりにします。店内飲食をはじめたことでテイクアウトの需要が減り、食…

今日から約2か月ぶりのビアタイム復活しました！みなさん、外食をしたかったようですね。復活後は近所の常連さんが一番乗り！たくさんビールも飲んで、食べてくれましたよ！今日からの樽生ビールは、8peaksさんのヤイヤイペールエールです！ちょいとレシピを…

6/1からランチは復活しましたが、まだまだ客足は戻ってきてませんね。それでもさっそく来てくださる方がいるっていうことに、改めて存在価値を感じています。みなさんいつも思い出していただいて、ありがとうございます。こんな感じでランチはぼちぼち始めま…

いま夕方の景色がたまらなくイイ‼︎田んぼに夕陽がうつり、贅沢な時間だと感じます。この時間に生ビール飲めたらサイコーだよねえ、、、、うん、もう少しだけ待ってくださいね。インフォメーションはこちら↓☆6/1月曜日よりランチ再開します。・一度に着席で…

はい、大麦小麦、27日、28日と連休いただきます。よろしくお願いいたします！そして、６月１日月曜日よりランチタイムの営業を再開しますよ。とは言っても、コロナに油断は禁物。カウンターと対面のお席をなくして、席数をグッと減らします。ディナー営業は…

急に暮らし方や仕事の仕方をチェンジさせられ、それに慣れようとがんばった約50日間。みなさんも大変だったことでしょう。こんなことは一生に一度も無い経験。たまたま今の時代に生きているから、東日本大震災含め、こんな厳しい時間を過ごすことになり。季…

さて今日は令和2年5月15日、長野県は緊急事態宣言が解除されましたね。（ってブログ書こうとしたら、テレビで映画「天使にラブソングを」始まりました♫やーん見たい♡とっても平和な気持ちになる映画です。日本語吹き替え版は違和感ありますが、見ながらブロ…

神之原の田んぼに水が張られ始め、良い風景が見れるようになりました。5/13（水）、14（木）連休いたします。私たちのささやかなゴールデンウィークです。しかし旅行はおろか、関東の実家すら行けないわけで、、、店の庭仕事などやっているか、仕込みをした…

2020年のゴールデンウィーク、終わりましたね。大麦さんは完全テイクアウト、良い日も多かったけれど、当日にお弁当が欲しいという方が多くお断りする時もたくさんあったり。いろいろな経験をいたしました。 これからの営業について。ただいま「店に食べに…

店名からは、たまに「パン屋さん？」とも問われる大麦小麦。じつは、ビールの原料の大麦と、ケーキなどを作る小麦で「Beer & Cafe 大麦小麦」。プラス地域のみなさんの日々の料理屋の顔、お好きに使って！というお店なのです。最近は、クラフトビールが盛り…

長野県にも緊急事態宣言が出されて2週間くらいですかね、、、大麦さんも完全にテイクアウトにしまして同じ期間が経ちます。みなさまにも大麦弁当、晩ごはんテイクアウト、オードブル、おこもりストック、オヤツ系など、色々とご利用してくださって、まあ大感…

本日4/29水曜日の晩ごはんテイクアウトはお休みします。連日の人気で色々在庫がなくなってしまったのと、午後にオードブルのお渡しがあること、金曜からの大麦弁当などの仕込みが忙しいこと、あと2人とも疲労が激しく泣今日は晩ごはんテイクアウトはお休み…

「ホラホラアンタ早く‼︎行ってきてよ〜〜」まさにこむぎのもくろみ通りに笑笑17:00からの晩ごはんテイクアウトをはじめてから2週間経ちまして、たとえばダンナさんが奥様に頼まれて、晩ごはんを買いに来る、な〜んてこともあるかな？？？なんて思ってたんで…

さて、めでたく酒類販売の許可をいただいた大麦小麦。ビールもお持ち帰りできるようになりました！ちょっとステキなクラフトビールで家呑みしたい方、おつまみとともにお買い物はいかが？「どんなの選んだらいいの？」な方のご相談にも乗りますよ。気楽にい…

今夜、全国に非常事態宣言が発令されました。こちら諏訪保健所管内でも、今日３人の感染が確認され、急激な感染を身に迫って感じます。このため、４月17日 金曜日よりテイクアウトのみの営業といたします。店内での飲食はご提供いたしません。ご了承をお願い…

〈連休のお知らせ〉4/15（水）、16（木）連休いたします。17（金）の大麦弁当のご予約も締め切りました。そしてさらなるお知らせ！☆夜のテイクアウト始めます☆ 毎週毎週、体制を変化させている大麦小麦です。変化多すぎて、しかも仕込みや…

ここ数日、お弁当やらテイクアウトのご注文が多い‼︎ほんとにありがたいですが、いつまでこんなこと続くんだろ？？とも思ってる大麦の2人です。そんなわけで、今日は大仕込み大会。ランチはこんな状況のわりにぼちぼち、チケット購入してくださってる常連さん…

本日、わが諏訪地域で新型コロナ感染者が確認されました。大麦小麦でも、感染を防ぐため当面以下のように対応します。よろしくお願いします。 ●ランチタイム、ティータイムは営業します。ディナータイムはご予約があった場合のみ営業、ご予約のない場合はク…