〈開催します！〉 5月21日に、エベレスト登頂を果たした気象予報士の猪熊隆之さん（茅野市在住、ヤマテン代表）が、大麦小麦でお話してくれます！ なぜ、50歳を過ぎてからヒマラヤの高峰にチャレンジしようと思ったのか？予報をしながら登ることの苦労、楽し…

なぜか？スウィーツ全種盛り週間この一週間で、これだけ盛りました！お誕生日のお友達と、ロウソク＆メッセージつきでおふたりでシェア❤︎おめでとうございましたご予約の９名さまは、ふた皿お作りしました！女性おふたりのディナーの締めに、別腹を残してチ…

昨日、6/20金曜日に関東甲信地方も梅雨入りしたとか。朝からじゃぶじゃぶ降った雨は、夕方には上がり、なかなかに寒い夜になりまして。ただいま午前1時、なんと11℃しかないブルブル、、、ホットカーペットつけました、、、夏至ってもっともんわり暑いと思う…

新作です。チョコバナナロールケーキ！間違いない組み合わせ❤︎巻く前。バナナのカーブの手前でカットして、つなげたのです。まるで一本の蛇のよう。 しかしこれでも、巻くには暴れん坊過ぎた。カーブの大きいところで割れてしまいました。次は、もっとまっす…

ぬぬぬあ〜んと〜‼️6月11日は大麦小麦のバースデー2002年6月11日にプレオープンで、12日から通常営業したのでした！いやー長いことやってますね〜今日いらした常連さんも、開店当初からいらした方から18年くらい来てます、って方も。 この22年、東日本大震災…

月イチの連休をいただきます。よろしくお願いします！先日の夕焼けはドラマチックでした。晴れて暑い！と思ったら夜は寒かったり。雷雨のような急な雨が降り出す日も。夕焼けの余韻のような、琥珀色の樽生いかがですか？香ばしくて、ほどよい苦味がたまりま…

かぶって地味ですよね。で、何気に高いし。葉っぱばっかりの時もあるし。 みなさんは、かぶの葉っぱはどうしてます？炒めて佃煮風にしたり、菜っ葉ごはんにしたり、浅漬けにしたり、そんなとこでしょう。ええ、そんなとこでしょう！ しかし大麦小麦はあきら…

ここへ来て、朝晩寒かったりお天気不安定だったらしますが…富士見の赤ルバーブ来た❣️あかだけ農園さんの極上品は、みずみずしくて皮も加熱してとろける柔らかさ。この鮮やかなジャムをご覧あれ！目の覚めるような酸味。こちらで初めてルバーブに出会って、感…

きょら5月最後の日ですが。ううっ 地味に寒い。台風の影響か、今日はいちにち雨降りでした。土曜日はお天気良さそうですね。お待ちしております！ 夜のおつまみやちょっとしたフードも評判良いです！毎日、ちょこちょこ作っております。飲まない方には定食ス…