もう十数年、年に数回近所のママ友グループが通ってくれています。みなさん、仲良しでお子様も巣立った方も多いのでしょうね。お孫さんが生まれた方も。 何年も通ってくださってると、似たメニューになってしまいがちですが毎回楽しんで、積もる話をして盛り…

もうすぐバレンタイン❤️２年ぶりに、チョコビールを仕入れましたよ。神奈川・サンクトガーレンの、恒例の企画商品です。黒く焦がした麦芽でビターチョコ感を出した黒いビール。今年の限定品は、ティラミスチョコビール。コーヒーフレーバーがしっかりついて…

暖かい1月、コワイくらい暖かい。雪も降らないし。と、毎日お客様と言い合っています。冬野菜も高いしね〜 でも頭使って生きていかなきゃってもんです。 ランチには比較的使いやすい食材がお目見えします。ご家庭でも利用頻度が高い食材を、ちょっと変わった…

先週の定休日は、諏訪大社上社本宮にお参りに行ってきました。古いお札を納めて、今年のお札をいただき、みんなの健康と地球の平和を祈念しました。そして商売繁盛も。 カウンター上のお札コーナーにおさめました。左端には、御神渡りができた年の絵馬もあり…

最近はガソリンの高騰が止まらん！！ 長野県全国第一位だから、東京の友人が心配して連絡くれたくらい。今までももろもろだいぶ高値なのが、さらに上がって、ちゃんと生きてけるか不安しかないですや野菜も高いよー！ みなさんも身に染みてよくお分かりでし…

一年にこの時期だけです。あったかスウィーツが2種類！２月半ば頃までの限定スウィーツ。そう、とろけるフォンダンショコラ❤︎オーダーいただいてからオーブンで焼き、バニラアイス添えてます。中からとろけ出すチョコソースには、ラズベリーをピューレにして…

度々、こんな人並み外れた生活してていいのかな❓と残念に思うのですよ。労働者一人当たりの年間休日数は令和3年は、平均115日だそう。当店の年間休日数は、80日にも満たないのでは労働基準監督署に怒らんないのかな❓これを書いてるこむぎは、雇われている身…

今日から仕事始め、他のお店に比べたらゆっくりスタート。お馴染みさんが何人も来てくださいました。、、雪のないお正月も当たり前になっちゃいましたね。。。ちょいとつまらないが、降ったら降ったで、雪かきが！！！とかって思うんでしょう。ははは。 さて…

2025年が始まりましたね。本年も、どうぞよろしくお願いします。新年の営業は、1月7日(火)からです！今日２人して仕込みを進めて、明日からお待ちしてます️大みそかのお年取りテイクアウトのお渡しを無事に終えて、年明けは実家の神奈川へ帰省してきました。…