2025年のお盆の営業はこちら↑のとおりです！
普通に木曜日は休みます。
少しだけ営業時間が早い日もあります。
ぜひお立ち寄りください。
ご予約はお電話で、0266737539までお願いいたします。
ランチタイムは、早い時間のみご予約できます。
13:00以降は、時間が近づいたらお電話ください。
お席があいていればお取りします。
こんなシステムでお願いしますね〜
暑くて暑くて、八ヶ岳のお野菜も例年どおりと言えないようです。
けれど本格夏野菜が続々と届いてまーす。
櫻井さんのいろいろなトマト、甘長唐辛子、米ナス、ハーブ、
BOBさんからは新ジャガデストロイヤー、
猫林さんからは加熱用トマトサンティオ！
バジルはさっそくバジルソースに。
みんな無農薬栽培！！
今日からのランチは、このサンティオトマトをたくさん使いますよ〜〜
☆8/8（金）〜13（水）のランチメニュー☆
①塩豚とサンティオトマト煮込み もろこしごはん添え
②カツオと大葉、トマトの冷製パスタ
③ホタテと長芋のスタミナココナッツカレー
④夏の菜園プレート
⑤スコーンセット
猫林さんの無農薬煮込み用トマト、サンティオを皮、種ごと塩豚と煮込み！
豆っ娘の白インゲン豆もいっしょに！
トマトと豚を煮るととてもお肉が柔らかくなります！
そしてそして、カツオ冷製パスタ出ました〜！！
大葉、アンチョビ、オリーブ、ニンニクなどのペーストと、サンティオトマトの生ジュースが味の基本！
完全オリジナルなどこかジャパンな風味。
カレーは、長芋が主役かも！
素揚げを軽く煮込んで。
スタミナ付きまーす！
てなわけで、夏真っ盛りのお味。
暑いのは困りますけど、食べて夏バテ予防しましょうよ。
いや、今夜は涼しい！！茅野は寒いくらい！嬉しい！
こむぎは毎週介護状態の親のために都内に帰省してますが、ラッキーなことに割と過ごしやすい日に当たってます。
夏バテしないといいなー
みなさんもお気をつけて！
お盆もお待ちしてまーす！
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（今年は豊田市で開催する橋の下世界音楽祭に行けないこむぎ、なんせ開催がお盆真っ只中。
昨年の切腹ピストルズの演奏は、今まで見たライブの中で、ダントツに体の血が吹き出るような痛さで我を忘れ違う世界に行ってしまい。本当にすごかったです。音の、空間が持つチカラ。また味わいたい。行かれる方お気をつけて！）
