大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

10/5(日)は玉川ケヤキフェスに集まれ〜〜

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  10/5(日)は、毎年行われる玉川地区のお祭り玉川ケヤキフェスに出店です!
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 玉川地区に関係する企業やお店、はたまた諏訪中央病院や玉川の史跡や遺跡紹介、採れたてお野菜や子供も楽しめるブース、ライブなど、いちにち遊べる玉川の祭典です!

 大麦小麦は、例の如く、クラフト樽生ビール、玉川セルリパイ、カレー辛口、甘口、焼き菓子いろいろ、、、、、

たくさん持って参上いたします。

ぜひみなさんいらしてくださいまし〜

駐車場🅿️があいてなかったら、少し歩きますが、大麦小麦の駐車場へ停めていただいてもよいですよ〜

おまちしてます!

 

 

 

☆10/3(金)〜8(水)のランチメニュー☆
(10/5(日)は玉川ケヤキフェスに出店するためお店はお休み)

①鮭ロースト アンチョビバターソース

②新サンマと自家製ドライトマトの味わいパスタ

③冬瓜入りチキンキーマカリー

④スコーンセット


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 急に秋めいて寒いくらい。
こんな時にはバターやクリームが沁みる〜〜
アンチョビ、オリーブ、ケイパー、にんにくとバターを混ぜて。
少しお醤油とレモン汁で締めて!
お魚や研ぎ汁で茹でた大根が美味しい!

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 今年は超久々にサンマが手に入りやすいお値段に。
夜は軽〜い酢漬け、ランチではパスタに!
いやほんと美味しい〜
しかも、猫林さんとこのサンティオでセミドライトマトにしたもの❤️
美味くないはずがナイ!

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 冬瓜自体は味が少ないですが、何かと使える素材です。
中華の店で働いてたとき、冬瓜とキヌガサダケの高級スープを味見させてもらったんですが、もうたまらぬ美味しさでしたね。
先週は塩豚とポトフにしましたが、キーマカリーと煮込みました。なんかホッとするカレーかも。

 

 


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BOBさんが、巨大な新ジャガを持ってきてくれました。
種類ははるか。
でも美味しいに決まってます!

そんなわけで、明日はケヤキフェス仕込みのため、ランチタイムのみ営業します。
そのあとは準備、仕込み、準備、、、
よろしくお願いいたします!


(遊んでない、、、今やりたいことは神社にお詣りすることです!しかもいろんなお宮に!こむぎ)