先週は作りまくり詰めまくった日がありました。
良かったら写真でも見てくださいまし！
長いこと仲良しのお客様からは、お母様の米寿のお祝いのご予約。
ご実家にご兄弟が4人、それぞれの家族、孫、ひ孫と20人くらい集まったそうで、オードブルに加え、御柱ロールケーキも！！
いやー久しぶりにこの氏子クッキー見ましたわ〜
木遣り鳴いたかな？ヨイサ！
毎回こちらを信じてご注文いただき、その都度メニューも変えたりしているので、超勉強になります！
だんだん寒くなってきたので、メインは鍋ごと、塩豚、ソーセージ、ザワークラウト、お豆の煮込みシュークルート風を。
ブコツですが、現場で温められるし、良かったかな？？
事前の打ち合わせもバッチリやってます！
とまあ、こんなご注文も今年はいくつかありました。
あとは大晦日12/31のお年取りテイクアウトが待っています！
昨年は80人分作りました〜〜
今年もご予約始めております。お待ちしております。ご予約はお電話で0266737539まで！
（近々詳しくブログに載せますね）
あっ今週のランチも読んでくだされ！
そして食べに来てくだされたし！
☆11/7(金)〜12(水)までのランチメニュー☆
①スパイシータンドリーチキン
②エビの春菊クリームパスタ
④ポーク・ストロガノフ
⑤スコーンセット
一、たまにはカレーじゃないかけごはんをやりたい。
ニ、たまにはタンドリーチキンも作りたい
が合わさると、今週のランチメニューのようになります。
たっぷりヨーグルトにたっぷりスパイスを混ぜ、鶏肉を一晩漬けるだけで、むちゃくちゃ柔らかく、むちゃくちゃジューシーになるのです！
ターメリックごはんと共に。
そして、ほろ苦野菜は乳製品にベストマッチ！という長年飲食やってきた揺るぎない確信から、寒くなる時期は春菊のグリーンパスタが登場〜〜
ん〜大人っぽいけど、ホッとする味わい。
そして軽ーい汁かけごはん（いや、こんな呼び方ありか）のストロガノフにはサワークリームを効かせてリッチな香り。
黄色で薄オレンジピンクでかわゆい🩷
（連休は町田の実家に帰省。やーっとやっと見たかった天狗型道祖神を拝んでまいりましたよ！町田市の登録文化財になったようです。
