大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

9月12日(木)〜14日(土) 連休します





暑さはなかなか緩みませんが、景色に秋色が増えてきました。
9月ですが、大麦小麦は夏休みをいただきます。よろしくお願いします!




いつものように水木ではありませぬ。
ご注意くださいね⚠️




スウィーツも、段々に秋に衣替え中です。

今日は、ハニースパイスチーズケーキが人気でした。原村のつねちゃんのハチミツを使うと、ベイクドチーズケーキがしっとりふわふわになる!ここにシナモン、ナツメグ、黒コショウを入れて、秋らしい香りづけ。



今年の櫻井さんのほおずきは、過去最高じゃなかろうか⁈大きさ、香り高さ、リッチな甘み どれも際立って素晴らしい。
お菓子にするのがもったいないほどなんです。
農協のスーパーの直売コーナーや自由農園で見かけたら、ぜひフルーツそのものも味わってみてほしい。



秋といえば。
猫林さんの紅玉もやって来た!
タルトタタンの季節ですよ!!まだ暑いけどね。
信州のりんご様、今年の暑さは厳しいでしょう。どうぞおいしく育ってくれますように、と願ってます🍎

(M)