夏の試飲会のお知らせです！
急遽7月27日土曜にやっちゃいますよ〜〜
いま、ビールを飲むとなると、大手メーカーでも
ナントカホップ使用、とか
ホップ香る！とか
何かと「ホップ」と耳に目にします。
今回は、そんなホップを大フューチャー！
ホップってみんなに幸せを運ぶのですよね〜
（昨年採った大麦さんのホップの鞠花。香りが新鮮！）
しかも信州は、かつては一大ホップの産地でした。
近くの山にもホップの野生種が生えていたりしますし、
八ヶ岳の周りでも栽培がまた始まったり。
ビールに欠かせない、保存料として使うことから始まって、
いまは個性を出すフレーバーとして、病みつきになる香りを演出しているホップちゃん。
（最近の大麦ホップの様子。毎年株がデカくなってますよ！）
ホップの種類は数十種類もあり！
それだけに、ビールの作り方も多種多様。
今回の試飲会は、苦味だけのホップ使いでなく、
あっとびっくりするようなホップ使いのビールもご紹介できたらな、と思っていますよ！
うん、マニアック！
でも、この地に住んだなら知りたいよね、ホップ。
ルバーブや食用ほおずきと同じようにね。
（前回の試飲会の様子。ビールマニアから、ご夫婦、女子グループまで。
和気あいあいでした！）
そして、茅野北山8peaksブルワーの齋藤由馬さんに、ビール作りにおいてのホップのお話など、していただきますよー。
ご予約は0266737539まで！
ちなみに今日からの樽生は、東御市オラホビールさんのキャプテンクロウシリーズの限定スラッシュラガーだ！！
こちらは、ホップの種類のひとつ、ネルソンソーヴィンを使っています。
キリリとしていますが、味わい深く、でもスルスル飲めて、梅雨時期に最適です！
うーむ、うまい！！うまい！うまい！！！
（フライヤーの齋藤氏の似顔絵似てなくてごめんなさい。実際の齋藤さんは、もっとキリッとピシッとしていて、足がめっちゃくちゃ長いのだ！！！こむぎ）
