大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

御柱ロールケーキ

いよいよ今週末に迫ってきましたね、上社御柱祭
さすがに地域がソワソワしてきたようです。
この週末は、メドデコがとりつけられたそうです。いよいよですね。


大麦小麦でも、御柱をつくってみました。600円也。
これ、ロールケーキです。よくある手ですが、メドデコまで忠実に再現してみました。
全長17センチ、けっこうなボリュームです。
本宮一の柱(一番大きい柱)の100分の1です。
生クリームを巻いた柱に、塩キャラメルクリームを塗りました。
メドデコは、アーモンドをまぶしたクッキーです。
実際の、迫力の御柱に圧倒されるもよし、
大麦小麦でフザケた柱に和むも、またヨイのではないでしょうか。ヨイサ!

                         (M)