先日こむぎが報告してくれたウェディングパーティー、本当によいひとときでした。
これからも、大麦小麦にてこんなお手伝いがもっとできるとよいものだ、と思います。
このところ、バレンタインや寒さもあり、黒くて濃いビールが気分。
お客さまにも、煮込み料理やグラタンに、となると、
そんなビールをオススメしがちに。
ですが、久しぶりにベルギーの蜂蜜ビール「バルバール」を飲んだとき、
「な、なんてオイシイのだ・・・！」
鼻からも華やかな香りがふわっ、と抜けて、その瞬間に気持ちまでうきうきする感じ。
なんか、感動でしたね。
こんな味のビールが欲しい、とか新しいものが欲しい、という
お客さまの要望にお応えするのが私たち。
さらに、「なんか今日はパーっとしたい！」とか、
「じっくりしたい気分なんだ」等など
形にならない気持ちをすくいとって、叶えるお手伝いもしたいなぁ、と思うのです。
これって、魔法みたいなもの、でしょうか？
(Ｍ）
