ここ数週間、明るいうちやランチにビールを召し上がってくださる方が多いような！
うらやましい〜
ビア＆カフェとうたっていますが、こんな地方では、なかなかアルコール自体もバンバンは売れません。
最近は歩いてきてくれたり、お子様を預けて久しぶりにご夫婦で、なんてこともあり❤︎
こちらも嬉しく思います。
ただいまの樽生は、ガージェリーエステラ！
新潟、東京で作られています。
どの樽も飲みやすく、それでいて個性もある、とても信用できるクラフトビアブルワリーです。
ちょいと飲みたい方、ぜひふらりといらしてください。
どさっと飲みたい方、運転代行も呼べますし、ビールに合うお料理もたくさんです。
ご予約も受け付けてます！0266737539まで！
さて今日からのランチはこちら↓
☆2/27(金)〜3/4(水)のランチメニュー☆
①チキンソテー ハニーマスタードソース
②ポークの赤ワインラグー煮込みのパスタ
③ぷりぷりエビ、トマト、炒り卵トッピングのカレー
④オニオングラタンスーププレート
⑤スコーンセット
春に近づくにつれて、軽くポップなものを作りたくなります。
蜂蜜で甘さを出し、ディジョンマスタード、フレンチマスタードと2種類のカラシを使い鶏肉にかけました。
辛いわけではありませぬ。
付け合わせのお野菜も美味しいです。
前回で残った豚肩ロースは、赤ワインたっぷりの煮込みソースにしました。
香味野菜もたくさん、赤ワインとトマトは煮込むことにより酸味が旨味に変わります。
煮ている時からリッチな香り。
（写真は、単品でオニオングラタンスープを追加していただいたので一緒に）
カレーには、生クリームを入れたふんわり炒り卵とトマト、エビを炒めたものをトッピング。
ちょっと嬉しいカレーです。
〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉
「諏訪につどった前衛たち1969〜1974 かみ派の美術展」へ
昨日の定休日は、湖東ブルーローズさんでヘアカットしていただいたあと、杖突峠をかっとんで伊那市文化会館まで。
「諏訪につどった前衛たち かみ派の美術」展へ行ってきました〜
1960年代から、諏訪地方には松澤宥を中心とした前衛的なアーティスト集団が活動していたそうで、ここ数年長野県各地で松澤宥展をやっていたので、なんとなく存在は知っていました。
この集団は数十人にわたる美術家、舞踏家、詩人、作家、、、
美術家といっても、いわゆる画家でなくパフォーマンスだったり、言葉だったり、仏教や密教から影響受けたナニカだったり。
もうね、時代を変えようと、また権威的な世界や社会、価値観を変えたり、既存の感覚を越えようと活動していたのかな、と思いました。
美術自体も否定するような。
現代アートともまた違う活動な気がします。
また60年代〜70年代は、学生運動、安保闘争、ベトナム戦争、ヒッピームーブメントと日本だけでなく世界じゅうが揺れて価値観などの変革を余儀なくされた時期。
諏訪にこんな強い想いの美術家集団が活動していたのにびっくり、と同時に、やはり文化的な地域だったのだ、と嬉しくなりましたね。
興味ある方は、ぜひ。会期は3/1まで。
（それはそうと、暖冬すぎて怖いこむぎ。もう雪が山にも無くなってきた。暮らすのも大変になりそうで、気候が変わるということの影響は計り知れない感じ）
☆冬の平日は、20:00に閉店します。
20時過ぎに来たい場合は、前もってお電話ください。開けてお待ちします。
☆ティータイムはクローズすることもあります。
仕込みの時は開けられませんが、そうでなければご予約いただけたら開けますので、お電話ください。
☆コース料理、テイクアウト、オードブル、お弁当、デコレーションケーキのご予約は1週間くらい前にはお願いいたします。
☆駐車場がせまいので、グループの方はお車乗り合わせでご来店ください。
待ち合わせはご遠慮くださいませ。
☆ご予約、お問い合わせはお電話でお願いします。ランチタイムはゆっくりお問い合わせに答えられない場合が多いです。15:00以降にお電話ください。
☆許可していない配信、生配信はおやめください。
