ここ数日は異常なくらい気温が上がって、黄砂に花粉、あと不思議な煙など、変な一週間でしたねえ。顔の皮膚がピリピリしています。ちょっと前まで雪だったのにね。そしてまたこれから冷えるとのこと。まだ梅も咲かぬ茅野、桜とほぼ一緒でしょうかね。 そんな…

10日前は雪景色だったのに。昨日は20℃！季節の変わり目とはいえ、あまりにも差がありすぎる。春の気配を感じたら、仕込むのはコレ。さくらのパウンドケーキです塩漬けのさくらの花と葉を、軽く塩抜きして刻み、ケーキ生地に混ぜ込みます。ほら、断面にさくら…

この一週間は、雪❄️が降ったり止んだり、積もったり晴れたり。 多少冷えましたが、3月ってもんですね。まだ雪は日陰にはあります。今年は諏訪の桜は遅いかもしれませんね。（毎年早まり過ぎです） 毎日、余りにも美しい景色が見えるので、遠方に住む方、見て…

茅野の新醸造所のビール、入荷しました去年開業した、縄文麦酒です‼️こちら、八ヶ岳の冬をイメージしたウィートエール。窓の外の、雪景色の青い夕暮れとラベルがばっちり美しい。注ぐとこんな感じ↓ふわふわの泡、そして少し不透明な濁り色。この濁り感が、小…

寒波があり、雪も降ったこの数週間でしたが、やはり少し、いやだいぶ春の気持ち。まだ何も芽吹かないけれど、体感や空気感はあきらかに冬ではなくなってきましたね〜〜久々の塩豚ソテーがおいしいです！☆3/14（金）〜19（水）のランチメニュー☆①塩豚ソテー …

月イチの連休いただきます❣️３月12日(水)、13日(木) お休みします水曜日は混む日が多いのですが、いろいろ済ませたい用事もあり。よろしくお願いします‍♀️令和７年、早くも３月。年度末だからか？ここ一週間ほどは静かな日も多いです。みなさまお忙しいのか…

一昨年の8月、記念すべき大麦寄席が始まりました！開店からずっとこむぎが夢見ていた、当店での演芸会、今年で三回目です。第一回の出演者の、快楽亭狂志さんとチンドンのまど舎というゴールデンなメンバー！歌の上手い狂志さんですから、のまど舎とまた演芸…

今年は、寒波の波状攻撃が止みません。昨日おとといの春の陽気から一変！予報どおり、朝の雨は雪に変わりました❄️待ちかねた白い景色駐車場、２人して雪かきしました。この時期はね、水っぽくて重たーい雪。溶けやすい雪だけど、水滴がすぐつららになる寒さ…

長い寒波が終わりました。今年の2月は2回寒波が来たような？？7年ぶりの御渡りが見れるかどうか？？沸いたひと月でした。2回目の寒波は25日まで続き、この日まで八劍神社の宮坂宮司と有志の方々が諏訪湖を観測されていたそうです‼️オフィシャルな観測は立春…