ふぅ〜 クリスマスが終わりました✨ディナーコースや、テイクアウトのオードブル、ケーキ、チキンパイのご予約いただいたみなさま、ありがとうございました❤︎ディナーは今年も大好評でした！栗のポタージュや仔羊ハンバーグ、濃厚チーズプリンが特にアツい感…

といえど、今年のクリスマスや12月はあまりパッとしませんね。31日お渡しのお年取りテイクアウトは、過去最大人数のご予約が入ってるので、そちらにかけます。ビールも冬仕様。濃いトラピスト系ベルギービールから、トロピカルなホップ使いのスコットランド…

大麦小麦 今年のクリスマスケーキ🌲モンブランリースケーキ いかがですか？4号（直径12㎝ ２、３人分） 3,000円5号（直径15㎝ ４〜６人分） 4,000円6号（直径18㎝ ７〜10人分） 5,000円モンブランクリームを、クリスマスリースに見立ててみました。スポンジケ…

さて、もう師走。クリスマスが迫ってきております。ぜひいろいろご検討くださいまし！クリスマス202312/22(金)〜25(月)の期間中☆クリスマスディナー お一人4400円 二名さまから受け付けます☆オードブル盛り合わせお一人1870円 二名さまから受け付けますお…

あ、雨です。とても雪にはなりそうに無い、ぬるい雨。昨日も今日も、昼間は暖かかった。スタッドレスはすり減る一方。運転は楽でいいんだけど、ピリリと引き締まる冬の空気が恋しいです❄️ホットスタウトもホットワインも出ないけれど、むしろ樽生がおいしい…

昨日の定休日は、ぶらぶらと諏訪湖まで。ないでいて、風がピューピューしない。冬の諏訪湖感ゼロ！！こりゃ今冬も凍りそうにないですね。このままもう何十年も御神渡りは無くなってしまうんじゃないか。。。八劍神社の宮坂宮司の悲しい顔が浮かびます。 でも…

師走に入って、一段と寒さ厳しくなってきましたね。お年取りテイクアウトのご予約、どしどしいただいております。ありがとうございます！その少し前の、クリスマスの美味しいものはいかがですか？クリスマス202312/22(金)〜25(月)までおまかせクリスマスディ…

だんだんと冬型になってきまして、お山も真っ白！写真は昨日の蓼科山。美しいですねー今日は曇天で寒いです。お客様もとたんに減ってきました苦笑 温かいものたくさんあります。ぜひお寄り下さ〜い。⭐️12/3(日)は推し活のため、お休みします☆こちらに参加↓…

いよいよりんごも最終ステージ。王者ふじの季節になりました先日、猫林農園さんから納品いただきました。今年は豊作だそうです！お味はさっぱりめ。ありがとうございます。大事に使います❤︎さっそく、クルミとクランブルタルトにしましたよ。ほんのり塩味の…

「オニオングラタンスープはじめました」って、「かき氷はじめました」や、「冷やし中華はじめました」みたいに、縦書きで書きたいくらいですが笑笑 はじめました！ランチタイムもディナータイムも、なるべくきらさずにオニオングラタンスープをお出しします…

茅野市周辺にお住まいの方、ご注目❗️1,000円毎のお会計で、300円分のクーポンをお渡しする事業が始まりました。なんとありがたい！この金券は、茅野市内の申請のあった事業所で使えます。大麦小麦でも、配布＆ご利用できますよ。クーポンの配布は、数量配り…

今夜のちょこちょこ盛り！他にグリーンサラダもつきますよー。いろいろ乗ってます！大人数の場合は、事前にご予約くださいまし。今日はどしゃ降りから始まりました〜夜は標高の高い場所は雪⛄かも？との予報も。そろそろスタッドレスタイヤに変えなきゃ！☆11/…

いよいよ八ヶ岳さまに雪が来た❄️！そしてこの快晴。寒いけれど、美しい。さて、以上のとおり月イチの連休いただきます。よろしくお願いします。紅玉のタルトタタンが終了しました。たくさん食べていただき、ありがとうございましたただいまのりんごスウィー…

陽気なソンブレロみたいなこの一皿は、ポークのストロガノフ風！クリームとサワークリームでリッチな風味。今日からのランチメニューです。今回は火曜日までのランチメニューですのでお早めに〜〜☆11/15(水)、16(木)連休いたします☆☆12（日）夜から14（火）…

先日、ぶどうムース大好きご家族のKさんから、ホールケーキのご注文いただきました！娘さんの帰省にあわせて、ご家族みんなで食べたい、と。ありがとうございます❤︎楽しく過ごせましたか？お食事のあと、よくオヤツを追加してくれるKさんと娘さん達。スウィ…

もう11月になっちゃった！！！異常に暖かいので、季節がよくわからないですね。今年は紅葉も見に行けないうちに終わっちゃうな。せめて、長円寺さんくらいはお参りしたいものですが、、、混雑していて無理かな？ 12/31にお渡しする、お年取りテイクアウト…

ありえない！インフルがもう流行りはじめてるとか。コロナも、油断ならない。もうすぐ11月。どんどん寒くなるこの季節、オススメしたいドリンクいろいろありますよ。かりんのビネガードリンク❤︎秋冬の自家製ビネガードリンクです。諏訪の洋かりんを、ハチミ…

早くしないと、季節においてかれるぞー！！ ってな具合で、毎日大した仕事してないのに気ばかり焦っています。特にこむぎは、11月中はやることが山積み。段取り良くやらなきゃなりませんが、時間が無さすぎ！！絶対観なきゃいけない映画もあるし。このままお…

季節が駆け足すぎて、気持ちがついていきません。心地よい秋はいずこへ？こんな寒くなりかけの今でも、美味しく呑めるビールあります！先日の、【笠井のアニキのオクトーバーフェスト】ドイツビール・ドイツレシピのクラフトビール試飲会。ご参加者は少なか…

打ち合わせをしてから10日、フライヤーを作って1週間で満席になってしまいました！なんと、前回のブログで文章でしかお知らせしていなかった大麦歴史講座ですが、今日満席になりました！SNSではすぐに公開しましたら、この内容で定員25名ですもの、すぐにい…

あっというまに霜が下り、夜はストーブをつける日が多くなってきまして。なんなの今年は‼️夏はめちゃ暑で、2週間前まで半袖着てたのに！インフルエンザ、コロナ、両方流行っていると常連ドクターが教えてくれました。みなさんも体調崩さないようにしてくだ…

大麦小麦の月イチの連休いただきます。10月11日水曜、12日木曜 お休みしますよろしくお願いします！この間に、わたしの秋のミッションを遂行せねばならぬ！どうかお天気恵まれますように☀️ 秋の三連休を避けてくれたのか、今日も意外に忙しいランチタイムで…

八ヶ岳からは氷点下の便りが‼️今年は本当に秋がない！人々も半袖の人もいれば、フリース着てる人もいらあ！情緒がないわよね情緒がね。。。今週のランチは、ハーブぐるぐる巻きローストポークです。ゆっくり1時間半くらいオーブンでロースト。付け合わせとと…

10/1（日）は4年ぶりの玉川ケヤキフェス開催です！茅野市玉川地区の企業や店、病院や文化についてなど、みんなが関わりみんなが楽しめるイベントです！ 大麦小麦さんも、カレー100食、ムギクラブルーイングさんの樽生ビール40リッター！ 焼き物いろいろ、た…

諏訪の平にもやっと秋の匂い。今年は稲刈りも早いようで、暑さのせいで生育が早いんでしょう。 私たちのたった3日間の夏休みが終わりました。定休日がいちにち入っているので、2日間。Mさんは相変わらず実家にしか行かず、こむぎは疲れ果てて、旅に出る予定…

大麦小麦の夏休みとして、連休いただきます。９月19日火曜 〜 21日木曜また金曜日からお待ちしてます！お待たせ！！ドイツビールの試飲会、４年ぶりに開催です笠井のアニキのオクトーバーフェスト10月14日 土曜 18:30〜 講師 笠井就司参加費 4000円（試飲代…

まだ、余韻が残っています。風景を感じる演奏でした。照りつける太陽や、ほおに当たる風や、ずっと続く道や。ジローさんの演奏は骨太でやさしくて、唄の世界観に引き込まれてしまう。ギターの音が細く長く消える瞬間まで、みんなじっと聴き入ってしまう。い…

秋の三連休の初日は、大麦ライヴ伊那からブルーズマンのジロー・ヤマオカさんが来てくれまーす。信州を感じる、硬質だけど温かいブルーズをご堪能ください☆秋の始まりにぴったりの落ち着きと渋さがあります。じんわりとお酒も進みそうです！お酒と言えば、大…

あっというまに、涼しくなってきました。気持ちいい〜しかし、眠りが浅い〜〜歳のせいか〜〜〜 熟睡できない〜〜何も考えず眠りたい〜〜〜 てなわけで笑 寝たら疲れが取れそうなのに、眠れないのはこれいかに。お年頃のせいでしょうか。もしくはもっとバタン…

余韻が続く夜になりました！！8/26(土)に、大麦小麦にて初の演芸会が行われました〜〜快楽亭狂志さんの落語が2席、のまど舎のチンドン、最後は3人で歌謡ショー♡写真をどうぞ〜演目はこちら↓初めての大麦寄席弁当も作りまして、それに伴い日本酒も見繕ってお…