いやはや、今年もつつがなくクリスマスが終わりました。 ディナーや、お持ち帰りケーキなど、今年もたくさんのお客様に味わっていただきました。 ありがとうございました。 今年のクリスマスディナーは、いつもにも増して、一年間の集大成感がありました。 …

今朝は冷えましたね～ しかし、八ヶ岳の冬がやっとやってきたという気がしていますよ！ さて～、12月恒例のクリスマス＆ニューイヤーカードができあがりました！ すでに常連さんやお世話になった方々には徐々に届いていることでしょう。 今回のイラストのテ…

生ぬるいバカ陽気が続いて、みなさん調子崩していませんか？わたしはコンタクトレンズを落としてしまい、床に這いつくばっています…関係ないですね。 冬レジャー関係の方々は、雪がない！と悩ましいことと思います。 それでも明日から、本格的な冬がやって来…

今日は雨でなんだか暖かすぎでしたね。 毎年、冬になりはじめは不安定。 八ヶ岳の山小屋、赤岳鉱泉の人工氷壁（通称アイスキャンディー）もなかなか成長しないようで、楽しみがお預け状態のようです。 今週のメインランチは、毎年何回かは作る塩漬け豚とレン…

年々、時が加速度をつけて過ぎるような気がします。 もう師走！ああ。早すぎる。 年の瀬だけあって、日々ディナーやクリスマス、ケーキのご予約が入ってきております。ありがたいことです！ 明日の夜は、貸切営業となりますので、あしからずです。地域のみな…

今朝はとうとう初雪きましたね。 日中も空気や空の色は鈍色。 チラチラ雪が飛んできていましたね。 小学生が大麦ハーブガーデンの枯れ始めたルバーブの葉っぱを勝手に引っこ抜いて、傘みたいにして遊んでましたよ～‼︎ コンニャロ～ 数日前の夕方の八ヶ岳。 …

グッと寒くなりましたね！ 八ヶ岳にも、ついに本格的な雪が。 これが平年並みとはいえ、暖かかった秋のあとは、コタえますね。 さて、忘年会シーズン前に、大麦小麦は連休いただきます。よろしくお願いします！ さて、寒さ本番の季節恒例メニュー。 チーズフ…